|
Bourgondische Kaasballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr. oude geraspte Goudse kaas, 1 eiwit, 1 bord droog fijn broodkruim, frituurvet
Voorbereiding: Verhit de het frituurvet in de fituurpan
Bereidingswijze: Roer de geraspte kaas met het eiwit tot een kneedbare substantie en vorm er balletjes van, rol deze door het broodkruim en bak ze in het hete frituurvet tot ze goudbruin worden en beginnen op te zwellen, laat ze even uitlekken en dien ze direct op met een prikker er in
|
|
|